2022/03/23
- お知らせ
甲州ワイン鰻の蕪蒸し
皆様こんにちは!
山梨では鰻の食文化が
長き時間と共に培われてきているのは
ご存じでしょうか?
現代でも人口あたりの
鰻料理店の数は全国2位という
調査結果もあります(^^♪
さて、
花水晶の新夕食メニューにございます
温物の『鰻の蕪蒸し』
純粋な国産山梨温泉うなぎを使用しております。
二度の味付け、焼き工程でのタレには
山梨県産の赤ワインを混ぜた特製のタレを使用しており
うなぎの味をより引き立てました。
山梨では鰻の食文化が
長き時間と共に培われてきているのは
ご存じでしょうか?
現代でも人口あたりの
鰻料理店の数は全国2位という
調査結果もあります(^^♪
さて、
花水晶の新夕食メニューにございます
温物の『鰻の蕪蒸し』
純粋な国産山梨温泉うなぎを使用しております。
二度の味付け、焼き工程でのタレには
山梨県産の赤ワインを混ぜた特製のタレを使用しており
うなぎの味をより引き立てました。