2022/03/23

  • お知らせ

甲州ワイン鰻の蕪蒸し

皆様こんにちは!

山梨では鰻の食文化が
長き時間と共に培われてきているのは
ご存じでしょうか?

現代でも人口あたりの
鰻料理店の数は全国2位という
調査結果もあります(^^♪

さて、
花水晶の新夕食メニューにございます
温物の『鰻の蕪蒸し』

純粋な国産山梨温泉うなぎを使用しております。
二度の味付け、焼き工程でのタレには
山梨県産の赤ワインを混ぜた特製のタレを使用しており
うなぎの味をより引き立てました。

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