2022/04/07

  • お知らせ

甲斐サーモンの低温調理

皆様こんにちは!

花水晶の新メニューにございます
『甲斐サーモンの低温調理 いくら、ディルとビネガージュレ』

2~3年かけて1kg以上になったニジマスに
いくらとディルという魚や肉のソテーに適した
爽やかなハーブ、ビネガージュレをあわせました。

サーモンは低温で調理すると
滑らかな食感になります。

是非、ご賞味ください。

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